Miel de flor de Campanilla y Acahual

Descripción

Miel Orgánica, multifloral.
Cosecha artesanal

Origen botánico: 
Color: ambar extra claro 50 mm.
Zona geográfica: Zona Valle del Río, Guerrero. 25 m sobre nivel del Mar.
Cosecha noviembre 2020 por Antonio Pelayo.

Descripción Sommelier:
Intensidad de sabor: Fuerte al comienzo y delicado al final.
Descripción de sabor: Ácido, cítricos, Frutal, tropical, mango. Suaves notas saladas al final.
Intensidad de olor: Medio y persistente.
Descripción de olor: Vegetal. Mago, frutos rojos, nanche, flores silvestres.
Calidad de cristalización: Cristalización media. Cristales finos y medios.